日本的食物與料理:從壽司、天婦羅到拉麵,附有羅馬字指南。

學習如何在家使用傳統食材製作日本料理,並附簡單易懂的步驟。

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Kakigori
刨冰 (Kakigori)
Yakitori
烤雞肉串 (Yakitori)
Yokan
羊羹 (Yokan)
Wagashi
和菓子 (日式糕點)
Ramen
拉麵
Fried Chicken
日式炸雞 (Karaage)
Dorayaki
銅鑼燒
Chawanmushi
茶碗蒸 (日式蒸蛋)
Char Siu
叉燒
Tempura
天婦羅
Tebasaki
雞翅 (手羽先)
Tamagoyaki
玉子燒
takoyaki
章魚燒
bambooshootrice
竹筍飯
sushi
壽司
spaghetti
意大面利
sukiyaki
壽喜燒
sauce katsudon
醬汁炸豬排丼
soba noodles
蕎麥麵
shumai
燒賣
shabu-shabu
涮涮鍋
sekihan
赤飯 (紅豆飯)
sashimi
刺身
omurice
蛋包飯
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